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Esfiha Vegana

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ingredientes 250 gramas de Farinha de  trigo  Integral 250 gramas de Farinha de trico branca 1 colher de ( sobremesa ) de açúcar 1 colher de (sobremesa) de Sal 2 xícaras PVT temperada a gosto 1 tablete de fermento para pão 300 ml de Água morna 100 ml de Óleo vegetal modo de preparo Pode usar a farinha que preferir seja integral ou branca. Em uma tigela grande dissolva o fermento no açúcar e no sal. Coloque metade da água e o óleo adicionando a farinha de trigo por último e aos poucos com o restante de água. Mexa com as mãos. Sove a massa numa mesa ou pia enfarinhada, separe 20 bolinhas pequenas. Abra cada bolinha, recheie e feche, formando pequenos triângulos. Deixe as esfihas descansarem por 20 minutos. Coloque-as em uma assadeira sem untar e leve para assar em forno médio por 15 minutos tirar quando começar a dourar.
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